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ラオス ボロベン高原、モカ イルガチョフG2++

ラオス ボロベン高原 180グラム シティ

ラオスなどのインドシナ半島の国では結構コーヒー豆の生産は多いらしい。ただ、植民地時代の縁からか、多くがフランスなどの欧州に輸出されているとか。中でもラオスのコーヒーは優良品種とされてるらしい。日本じゃ滅多に見ないが。先日某所で偶然見つけたので買ってみた。

lao-n-DSC01844.jpg Dlao-r-SC01842.jpg 













味は、ややインドのモンスーンに近い。柔らかい酸味と甘味、鼻孔へ抜ける香りなど、口腔内前半分を中心にして飲む印象。ただ、軽い苦みもあって、そこがモンスーンとは違う。馥郁とした感じはモンスーンよりもあるかも。中々良い豆だった。

エチオピア、イルガチョフG2++ 140グラむ シティ

大分前のもの。コンロの調子が悪く、浅めになってしまった。味はいまいち。

mocag2-n-DSC01846.jpg mocag2-r-DSC01847.jpg













インドネシア ラスナ 
170グラム フルシティ

インドネシアにしてはすっきりとした苦み。
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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