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ガテマラ、イエメン

ガテマラ カスカハル パカマラ種 180グラム シティーロースト

(5/29)ホンジュラスとの国境近くのチキムラ県のエスキプラス市の近くにある(Esquipulas in Chiquimula)、カスカハル農園(El Cascajal)で取れる。
pacamara 種といって、マラゴジッペとパカラ種を掛け合わせたものらしい。コーヒーの種類も最近は複雑で、昔のようにアラビカ種とロブスター種だけじゃ全然足りない(笑)。

味わいは軽いがふくよかで香りゆたか。かなり満足出来る。重い感じではないので、食後などにいいかもしれない。


 guate-n-DSC01780.jpg guate-r-SC01782.jpg















イエメン サナニ
 180グラム ミディアム辺り

(6/11)前回焼いた時はあまり良い印象ではなかったので、今回は思い切って軽めにやいてみたら、結構良かった。しかし、ムラ焼けが酷い。まこれがモカではあるが。モカ臭は濃厚、味わいはマイルド、コクは薄め。だけど結構いける。前回はほんとにイエメンなのか?とか悪口を書いたが(笑)。とにかく、モカ臭があれば満足。

sanani-n-DSC01788.jpg  sanani-r-DSC01789.jpg
 










最近、ネット、電話、メールといきなり全部おかしくなって参った。しかも原因は全部違うようだった。何が起きたのかと思ったが。機材交換したり大変。ネットやLAN関係は、たまにおかしくなって、しかも以前の対応を忘れているので慌ててしまう。まだ、ネットは不調。写真アップも不可っぽい。

(6/14)
なんとか使えるようになったが、まだ本調子ではない。僅かチェック一個のために全体がおかしくなったり、ネット・LAN関係は難しい。普段の環境が壊れると精神状態までおかしくなる。つい15年ほど前はネットなど無くて済んだのだが(笑)。
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テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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